納豆汁

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納豆汁、おいしくできました。

信行さんと一緒に山形の友人のところにおじゃましたとき
お母さまが作ってくださった納豆汁がおいしくて
二人で何杯もおかわりしました。

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その味が再現できるように
納豆汁のための厳選食材が
山形からクール便で送られてきました!

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納豆はこのあとすりこぎでつぶしてから入れるので、大豆!という感じではなくて、とろとろのとろみになります。

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丁寧なレシピつき!

高橋家では6.5リットルの鍋で作って、作り置きして何日も楽しむそうですが、我が家は3分の1の量にしました。

ちょうど、納豆好きの長女が帰省中という素晴らしいタイミング。
たくさんお代わりしてくれたので、大成功♪かな。

こういう郷土料理を覚えて、友達とわいわいランチしたら楽しそう。
そんな夢も抱いています。


2018-02-28(Wed)
 
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せきもとのりこ

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梨は育てるより食べるほうが得意です♪

青空がとっても似合う農園で梨しごとしています。

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